紫菜醉蚶
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作者：
怡然一一
福州菜，福州菜。
用料
蒜泥糖醋汁
一小碗
紫菜
一张
毛蚶
麻油
紫菜醉蚶的做法步骤
步骤 1
蒜泥糖醋汁：比例料酒1、酱油2、糖3、醋4。不放水，微波炉叮一下，搅拌后糖化了就好。
步骤 2
头水紫菜手撕开，开水倒进去，很容易烫熟，所以马上捞出来沥干。倒入糖醋汁、麻油拌匀，备用。
步骤 3
开水烫熟毛蚶，打开口就捞出来，掰去另外一半的壳，备用。
步骤 4
拌好的紫菜垫底，蚶摆上，再撒上葱花即可。
菜谱创建时间：2022-03-05 19:23:06