凉皮调料汁
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作者：
我爱厨房爱下厨呀
用料
生姜（切片）
10克
葱白（切段）
10克
八角
1个
桂皮
1克
香叶
3小片
草果（去籽）
1小个
花椒
1克
小茴香
0.5克
陈醋/香醋
15克
水
250克
盐
约7克
鸡精
2.5克
白糖
2.5克
生抽
5克
凉皮调料汁的做法步骤
步骤 1
原料
步骤 2
锅内放少许油，下入姜片与葱段，小火，炒出香味
步骤 3
再下入其余香料，小火炒出香味
步骤 4
倒入醋
步骤 5
再倒入水
步骤 6
大火烧开后转小火煮1～2分钟
步骤 7
碗中放入盐、鸡精、白糖、生抽
步骤 8
将煮好的香料醋水过滤入碗中
步骤 9
拌匀至盐糖融化
步骤 10
晾凉
步骤 11
这个调料汁用来拌凉皮超好吃哦
菜谱创建时间：2022-06-28 22:22:41